一、教材简介

本书为普通高等教育“十一五”和“十二五”国家级规划教材的再版，主要包含热力学四大定律、多组分体系热力学、相平衡及相图、化学平衡热力学、统计热力学基础、化学动力学基础及统计理论、特定体系的化学动力学、溶液电化学、电化学热力学和动力学、界面现象和胶体等章节。本书在例题和习题的选编上注重综合性、实践性和启发性，每章均配有参考资料。

本书作为高等学校化学学科物理化学课程的教材，亦可作为化工、材料、海洋、生物、药学等院系有关专业使用的参考教材，并可为从事物理化学相关研究的科技人员提供参考。

  二、编者简介

主编孙世刚教授三十多年来坚守教学和科研一线，长期主讲本科生《物理化学》课程。获得首届全国教材建设先进个人奖、第四届杰出教学奖、国家级教学成果奖一等奖、国家级教学名师奖、宝钢优秀教师特等奖，荣获全国优秀博士学位论文指导教师、全国高等学校优秀骨干教师、福建省第四届杰出人民教师、全国模范教师等荣誉称号。

该书的编者们均长期从事物理化学教学工作，并在物理化学前沿领域开展科学研究、指导研究生学位论文和博士后的科研工作，具有丰富的教学实践经验和理论知识积累。

 三、教材特色

厦门大学出版社的《物理化学》教材，融合厦门大学几代物理化学教学工作者的教学成果及经验编写而成。为了适应物理化学学科的发展和学科交叉、以及对现代教学工作的更高要求，特修订至第三版，着力打造出立体型精品课程。主要特色在于：

1.与时俱进。注重将学科发展前沿融入教学内容，引导学生将理论知识与实际应用相结合，激发学生对物理化学基础和在不同领域重要应用的研究兴趣；

2.加强基础训练。结合一线教师最新的授课经验，对教学内容做了改进，增加了对物理化学基本概念理解和基本计算的习题和思考题；

3.扩大受众面。充分运用信息技术、加强线上资源建设。书中附上二维码，读者扫码即可调取名师授课视频资料；

4.提升可读性。新增科学史和科学家简介等，增加学生对学科发展的认识，增强学习物理化学的兴趣和自驱力。

  四、教材主要内容

绪论

物理化学的研究目的与内容、发展历史回顾与展望、学科地位与社会作用、培养化学人才的特色、研究方法、教与学的方法

第1章 热力学第零定律与物态方程

热力学基本术语、热力学第零定律与温度、热力学第零定律与温度、理想气体状态方程式、实际气体及其液化和临界状态、实际气体状态方程式、对比态与压缩因子图、体积膨胀系数和压缩系数

第2章 热力学第一定律

热力学第一定律、功与可逆过程、热容、理想气体的热力学性质、焦耳－汤姆生效应、热化学、过程热计算与摩尔焰变、过程热与温度、压力的关系、绝热反应——非等温反应、自蔓燃合成的绝热温度、稳流过程的热力学第一定律

第3章 热力学第二定律  

自然界过程的方向和限度、热力学第二定律、卡诺循环与卡诺定理、熵及熵增加原理、熵变计算、热力学第二定律的统计意义、热力学第三定律与规定熵、亥姆霍兹函数和吉布斯函数、热力学基本关系式、亥姆霍兹函数A和吉布斯函数G的有关性质、相系热力学量之间的关系、非平衡态热力学基本概念

第4章 多组分体系的热力学

化学势、偏摩尔量、理想气体的化学势、实际气体的化学势与逸度、理想液态海合物和理想稀溶液、稀溶液的依数性、非理想溶液活度与化学势

第5章 相平衡及相图

相律、单组分体系的相平衡及相图、二组分体系的气-液平衡、二组分体系的固-液平衡、二组分体系的气-固平衡、三组分体系相平衡

第6章 化学平衡热力学

化学反应的方向与限度、理想体系的化学平衡、平衡常数的求算、化学反应的摩尔反应吉布斯函数求算式、实际体系的化学平衡、温度对化学平衡的影响、其他因素对化学平衡的影响、多种化学反应同时平衡、生化标准态的摩尔反应吉布斯函数变、平衡态唯象热力学的方法论

第7章 统计热力学基础

统计热力学的思想方法及本章计划、统计热力学的基本概念和假设、最概然分布与平衡分布、Maxwell Boltzmann、BoseEinstein及FermiDirac统计分布律、配分函数、配分函数的求算、配分函数与热力学性质的关系、统计热力学应用一——气体、统计热力学应用二——原子晶体的热容、统计热力学应用三——理想气体反应的平衡常数、统计热力学应用四——热力学定律的统计诠释、系综原理简介

第８章 化学动力学基础

化学动力学简介、反应速率、速率方程、速率方程的积分式、速率方程的确定、反应速率与温度的关系、基元反应和复合反应、精细平衡原理和微观可逆性、基元反应和复合反应的活化能、反应机理的推测

第９章 化学动力学的统计理论

引言、碰撞理论、过渡态理论、单分子反应理论、分子反应动态学

第10章 特定体系的化学动力学  

链反应动力学、催化作用和均相催化与酶催化反应动力学、多相催化和固体表面反应动力学、溶液反应动力学、光化学反应动力学

第11章 溶液电化学

引言、电解质溶液的热力学平衡性质、电解质溶液的导电性质

第12章 电化学热力学

可逆电池的电动势、可逆电池的热力学、电极电势和标准电极电势、电动势的测定、液接界电势及其消除、浓差电池、电化学、电极溶液界面双电层及其模型、电动势和电极电势测定的应用

第13章 电化学动力学

基本概念和术语、活化极化、氢析出反应动力学、浓度极化、电化学原理的若干应用

第14章 界面现象

基本介绍、表面热力学基础、弯曲液面的一些现象、表面张力的测定方法、溶液表面的吸附现象、液体的铺展与润湿作用、不溶性表面膜、固液界面的吸附作用、表面活性剂溶液

第15章 胶体

引言、溶胶的动力性质、溶胶的光学性质、溶胶的电学性质和胶团结构、胶体稳定性理论——DLVO理论、溶胶的稳定性与聚沉、纳米化学简介

（化学化工学院）